livedoorOctober 03, 2008
レクイエール【厨房見学編】＠Reims
Barでお酒を楽しんだ後は、馬田さんが厨房を案内して下さいました♪
本当にお世話になりっぱなしで大感謝です！ グルメblogランキング
こちらで使っている炭は、焼いていないんだそうです。
明日の朝のパンかな？
更に階段を下りていくと、ワインセラーです。
貴重なワインが、たくさん保管されています。
1985年にポメリー社の前取締役社長、グザヴィエ・ガルディニエ氏の手に移って評価が高くなったというシャトー・フェラン・セギュール。レクイエールとも縁が深いワインです。
本当にお世話になりっぱなしで大感謝です！ グルメblogランキング
こちらで使っている炭は、焼いていないんだそうです。
明日の朝のパンかな？
更に階段を下りていくと、ワインセラーです。
貴重なワインが、たくさん保管されています。
1985年にポメリー社の前取締役社長、グザヴィエ・ガルディニエ氏の手に移って評価が高くなったというシャトー・フェラン・セギュール。レクイエールとも縁が深いワインです。
