livedoorNovember 09, 2008
秋山＠京都
秋の秋山さん。グルメblogランキング
今回は、はんなさんにご一緒していただくので楽しみにしていました！
10月にお邪魔したのですが、すっかりアップが遅くなってしまいました。
今月お伺いする前に書かなくちゃ、と焦ってのアップです(笑)。
いつもの暖簾をくぐって、囲炉裏のお部屋へ。
お茶は、紫蘇香煎茶。
今日の席はカウンターど真ん中。ここからの風景好きなんです♪
まずは自家製の梅酒をチェイサーに大山をいただきます。
鱧・豆腐・松茸のあんかけ。
お椀は足赤海老のしんじょう。
お造り。ホウボウの昆〆、つばす(ハマチの小さいもの)、タチウオ。
むかごの葉っぱの飾り付けも季節を感じます。
ホウボウって見たことないって話していたら、秋山さんが「こんなんですよー！」と頭を持って来てくれました。
更にお薦めのお酒をいただきます。アテは塩から。
お芋三昧の一品。
小芋のすりつぶしに長いもにムカゴに自然薯。ヘルシーで体に優しい味わいです。
ランチですが、お酒がドンドン進みます♪
そろそろ、お鍋タイムが始まります。
地鶏に舞茸としめじ。卵付きです。
ご飯も炊けました^^
こちらのご飯はとーっても美味しいので、4杯おかわりしちゃいました
途中から卵を入れて玉子とじ風にしていただきます。
栗きんとん。自然の甘みがじんわり。
秋山さんに来たんだなーと実感する空間。
今日も美味しいお料理とおもてなしで楽しい時間を過ごせました。
また今月も宜しくお願いします。
今回は、はんなさんにご一緒していただくので楽しみにしていました！
10月にお邪魔したのですが、すっかりアップが遅くなってしまいました。
今月お伺いする前に書かなくちゃ、と焦ってのアップです(笑)。
いつもの暖簾をくぐって、囲炉裏のお部屋へ。
お茶は、紫蘇香煎茶。
今日の席はカウンターど真ん中。ここからの風景好きなんです♪
まずは自家製の梅酒をチェイサーに大山をいただきます。
鱧・豆腐・松茸のあんかけ。
お椀は足赤海老のしんじょう。
お造り。ホウボウの昆〆、つばす(ハマチの小さいもの)、タチウオ。
むかごの葉っぱの飾り付けも季節を感じます。
ホウボウって見たことないって話していたら、秋山さんが「こんなんですよー！」と頭を持って来てくれました。
更にお薦めのお酒をいただきます。アテは塩から。
お芋三昧の一品。
小芋のすりつぶしに長いもにムカゴに自然薯。ヘルシーで体に優しい味わいです。
ランチですが、お酒がドンドン進みます♪
そろそろ、お鍋タイムが始まります。
地鶏に舞茸としめじ。卵付きです。
ご飯も炊けました^^
こちらのご飯はとーっても美味しいので、4杯おかわりしちゃいました
途中から卵を入れて玉子とじ風にしていただきます。
栗きんとん。自然の甘みがじんわり。
秋山さんに来たんだなーと実感する空間。
今日も美味しいお料理とおもてなしで楽しい時間を過ごせました。
また今月も宜しくお願いします。
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この記事へのコメント
1. Posted by
はんな
November 10, 2008 18:48
こんばんわ。
お久しぶりです。 ＾−＾
先日は楽しかったです。
最後の写真、あの位置で撮るとこういう背景になるのですね。（笑）
aniaさんの写真を見て、ほうぼうを見せてもらったことを思い出しました。（爆）
以前、別のお店で見たほうぼうと、かなりイメージが違ったので、ちょと意外だったことも・・・。
次回こそ、私もタイムリーな記事にしたいものだと思っております。（笑）
今月は夜ですか？いつだろ？？？
お久しぶりです。 ＾−＾
先日は楽しかったです。
最後の写真、あの位置で撮るとこういう背景になるのですね。（笑）
aniaさんの写真を見て、ほうぼうを見せてもらったことを思い出しました。（爆）
以前、別のお店で見たほうぼうと、かなりイメージが違ったので、ちょと意外だったことも・・・。
次回こそ、私もタイムリーな記事にしたいものだと思っております。（笑）
今月は夜ですか？いつだろ？？？
2. Posted by ania
November 11, 2008 00:38
＞はんなさま
ほうぼうは、メモっていたので覚えていました(笑)。
今月は今週末の夜の予定です♪
またぜひ、ご一緒して下さいねー！
ほうぼうは、メモっていたので覚えていました(笑)。
今月は今週末の夜の予定です♪
またぜひ、ご一緒して下さいねー！
