livedoorDecember 25, 2008
ナリサワ＠青山
ナリサワにてランチ。グルメblogランキング
値上げ後、初めての訪問です。
エントランスにはドラえもんのサンタロースとツリーが飾ってありました
まず驚いたのはメニューも出てこず、食前酒もまだなのに、いきなりアミューズのメヒカリのフリットが出てきたこと！ あり得ません〜
しかも、中華バリに複数人分盛りです(笑)。 何度か来ていますが、こんなこと今までありませんでした。そういえば、サービスの方達は総入れ替えくらいに見たことのない方ばかり。
そして、頼んだ泡のボトルは冷えていません…。冷えるまで、しばしお待ち状態。
ランチはグラスしか出ないと踏んでいるのかしらん？
催促して、やっとメニューが出てきました。
12600円と7350円の2種。以前はわかりやすいメニューでしたが、新しいメニューはお料理の名前が抽象的でわかりにくいです(例えば「甘い香り、深まる秋」とか…)。
説明をしていただいて理解しました。
サワラの燻製。これまた人数盛りです。
鎌倉のラディッシュ。こちらのお野菜は相変わらず美味しいです。
シニフィアンシニフィエのパン。
パン星人ではないのですが、美味しくてたくさん食べちゃいました。
バターは鉢植えみたいな器にに入っていて可愛い。
30種以上のお野菜とフォアグラ。彩が美しいです。
上のコースはフルーツも入っています。
高い方のコースは前菜がひとつ多くなります。
ラビオリ。
卵黄のみで作っているそうで、小イカ、ホタテ、シーマディラパというイタリアの蕪の葉と一緒にいただきます。ラビオリの中には黒キャベツが詰めてあります。
上のコースは同じラビオリですが、具が違っています。
お魚は真鯛。カプチーノ仕立てですが、柚子が効いています。
白はルフレーブのマコン。
泡はもう一本、ビルマール(ch70%・PN30%)。
赤は頼んだボトルがアレレ？欠品。で、別のものにしました。ヌフパフ2004。
冷えてない泡といい、赤は欠品といい、よっぽどランチはグラスしか出ないのでしょうね…。
お肉はラカンの山うずらのガランティーヌ。
キノコや栗が詰まっています。
上のコースは、マダム・ビュルゴーの鴨さん。
バースデーケーキ。
アヴァンデセール。
薔薇の香りのパンナコッタ。下はチョコと苺で三層になっています。
モンブラン。
マロンチップスが花びらのように散らしてあります。ラムレーズンのアイスも美味しい。
お待ちかねのミニャルディーズ
いつものことながら、沢山いただいちゃいました。
こちらのスイーツはホント美味しいです。
本日のワイン達。
久しぶりの訪問でしたが、冷えてない泡と赤の欠品、メニューを決める前にアミューズが出てきちゃうとか ちょっとビックリの連続でしたが お料理は美味しかったです。
エントランスには、5周年のボード。
値上げ後、初めての訪問です。
エントランスにはドラえもんのサンタロースとツリーが飾ってありました
まず驚いたのはメニューも出てこず、食前酒もまだなのに、いきなりアミューズのメヒカリのフリットが出てきたこと！ あり得ません〜
しかも、中華バリに複数人分盛りです(笑)。 何度か来ていますが、こんなこと今までありませんでした。そういえば、サービスの方達は総入れ替えくらいに見たことのない方ばかり。
そして、頼んだ泡のボトルは冷えていません…。冷えるまで、しばしお待ち状態。
ランチはグラスしか出ないと踏んでいるのかしらん？
催促して、やっとメニューが出てきました。
12600円と7350円の2種。以前はわかりやすいメニューでしたが、新しいメニューはお料理の名前が抽象的でわかりにくいです(例えば「甘い香り、深まる秋」とか…)。
説明をしていただいて理解しました。
サワラの燻製。これまた人数盛りです。
鎌倉のラディッシュ。こちらのお野菜は相変わらず美味しいです。
シニフィアンシニフィエのパン。
パン星人ではないのですが、美味しくてたくさん食べちゃいました。
バターは鉢植えみたいな器にに入っていて可愛い。
30種以上のお野菜とフォアグラ。彩が美しいです。
上のコースはフルーツも入っています。
高い方のコースは前菜がひとつ多くなります。
ラビオリ。
卵黄のみで作っているそうで、小イカ、ホタテ、シーマディラパというイタリアの蕪の葉と一緒にいただきます。ラビオリの中には黒キャベツが詰めてあります。
上のコースは同じラビオリですが、具が違っています。
お魚は真鯛。カプチーノ仕立てですが、柚子が効いています。
白はルフレーブのマコン。
泡はもう一本、ビルマール(ch70%・PN30%)。
赤は頼んだボトルがアレレ？欠品。で、別のものにしました。ヌフパフ2004。
冷えてない泡といい、赤は欠品といい、よっぽどランチはグラスしか出ないのでしょうね…。
お肉はラカンの山うずらのガランティーヌ。
キノコや栗が詰まっています。
上のコースは、マダム・ビュルゴーの鴨さん。
バースデーケーキ。
アヴァンデセール。
薔薇の香りのパンナコッタ。下はチョコと苺で三層になっています。
モンブラン。
マロンチップスが花びらのように散らしてあります。ラムレーズンのアイスも美味しい。
お待ちかねのミニャルディーズ
いつものことながら、沢山いただいちゃいました。
こちらのスイーツはホント美味しいです。
本日のワイン達。
久しぶりの訪問でしたが、冷えてない泡と赤の欠品、メニューを決める前にアミューズが出てきちゃうとか ちょっとビックリの連続でしたが お料理は美味しかったです。
エントランスには、5周年のボード。
